Stagecaptain CDDF-09 Chafing-Dish Voedselwarmer

Essentieel in elke professionele keuken - Stagecaptains Chafing-Dish voedselwarmer met inklapbare poten en afneembaar deksel!

Voedselwarmers, ook wel "Chafing-Dishes" genoemd, worden vaak gebruikt in de horeca, bij catering of op feesten. Hiervoor wordt de voedselcontainer met de te verwarmen of warm te houden gerechten in een waterbad geplaatst, dat van onderen wordt verwarmd door twee branders. Uiteraard zijn deze containers ook perfect geschikt voor gebruik aan het buffet, want ook hier moeten de gerechten tot het moment van consumptie op temperatuur worden gehouden en aantrekkelijk worden gepresenteerd. Of het nu warm of koud is, met de voedselwarmers van Stagecaptain eet het oog altijd mee.

Altijd de perfecte temperatuur

Met de Stagecaptain CDDF-09 Chafing-Dish/voedselwarmer houd je, zoals de naam al zegt, gerechten, bijvoorbeeld aan het buffet, betrouwbaar warm en presenteer je verschillende gerechten zoals vlees, groenten of bijgerechten en nog veel meer op een professionele manier. Omdat de voedselbak in een waterbad staat, kan de temperatuur nooit boven de 100°C stijgen - mits er altijd voldoende water in de bak aanwezig is. Daarnaast zorgt het waterbad voor een gelijkmatige warmteverdeling over het hele oppervlak. De containers zijn gemaakt van hygiënisch roestvrij staal, wat het uiterlijk van elk buffet verbetert.

Afmetingen en inhoud

Met een inhoud van ca. 9 liter en de binnenafmetingen van 50 x 30 x 6,5 cm is hier veel voedsel in te plaatsen. Bij de 6,5 cm diepte van de bak komt nog 5 cm dekselhoogte, zodat er in totaal voedsel tot een hoogte van ongeveer 11,5 cm in past.

Ruimtebesparend door inklapbare poten

De "F" in CDDF-09 staat voor "faltbar" (opvouwbaar) en dat is precies het slimme punt: voor transport in het voertuig en opslag in het rek kunnen de poten van het frame worden ingeklapt. Hierdoor nemen ze niet alleen veel minder ruimte in, maar kunnen meerdere frames gemakkelijk in een kist worden vervoerd.

Warm eten zonder stroom

Het water (en daarmee het eten) wordt bij dit model verwarmd door het gebruik van brandpasta. Hiervoor zijn twee houders in standaardformaat beschikbaar, die niet alleen zorgen voor een nette uitstraling, maar zelfs een steel en een deksel hebben om de vlam veilig te doven.

Doordacht gekozen materialen en een slim ontwerp

Zowel voor de voedselbak (incl. deksel) als voor het waterbad zijn uitsluitend hoogwaardige materialen gebruikt. Het hiervoor gebruikte roestvrij staal is roestvrij, vaatwasmachine- en ovenbestendig en hoogglans gepolijst. Aan de bovenkant van het afneembare, platte deksel bevindt zich een warmtegeïsoleerde kunststofgreep. Aan de achterkant zijn twee houders voor het neerzetten van het deksel aanwezig. Aan de zijkant van de voet zitten twee ergonomische draaggrepen die het transport, ook als de bak al gevuld is, vergemakkelijken.

Door het gebruik van hoogwaardige materialen en de zorgvuldige afwerking zijn de voedselwarmers van Stagecaptain ideaal voor gebruik in de restaurant- en cateringsector. Het gladde, metalen oppervlak is gemakkelijk schoon te maken en heeft over het algemeen een lage bacteriële belasting. De combinatie van functionaliteit en uitstraling maakt de voedselwarmers van Stagecaptain tot een echte blikvanger op elk buffet.

Zodat je buffet niet alleen lekker smaakt, maar er ook zo uitziet en bovendien warm blijft!